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30/01/202531/01/2025

ExpoQueijo Brasil 2025 será em junho e celebra o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio da Humanidade

Evento internacional mantém maior concurso das Américas e vai reunir mais de oito toneladas de queijos de todo mundo

ExpoQueijo Brasil 2025 será em junho e celebra o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio da Humanidade - Foto: divulgação — ExpoQueijo Brasil 2025 será em junho e celebra o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio da Humanidade – Foto: divulgação

Araxá, no interior de Minas Gerais, será novamente o centro das atenções no mundo dos queijos com a realização da ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards, entre os dias 26 e 29 de junho. O evento chega à sua quinta edição e, neste ano, ganha um significado ainda mais especial: será a celebração oficial do reconhecimento dos modos de fazer o Queijo Minas Artesanal (QMA) como Patrimônio Imaterial da Humanidade, título concedido pela Unesco em dezembro de 2024.

“Vamos destacar o valor histórico e cultural dos saberes ancestrais associados à produção do Queijo Minas Artesanal (QMA), uma tradição mineira que atravessa três séculos. Mais de nove mil produtores do estado são responsáveis pela produção dessa iguaria que gera cerca de 50 mil empregos diretos e indiretos, movimentando mais de R$ 2 bilhões anualmente”, comenta a organizadora do evento, Maricell Hussein.

Programação e atrações

Realizada nos salões e áreas externas do histórico Grande Hotel e Termas de Araxá, a ExpoQueijo Brasil vai ampliar todos os seus espaços e contará com uma programação que integra gastronomia e cultura.

Concurso Internacional: o maior das Américas, com a participação de mais de 20 países. É coordenado pela EPAMIG – Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG ILCT), reunindo os melhores queijos do mundo em uma avaliação técnica rigorosa, com degustação às cegas.

Feira Internacional de Negócios: com estandes que valorizam produtos da agricultura familiar e inovações no segmento de queijos artesanais.

Fórum Internacional: palestras e debates sobre práticas de produção, agregação de valor comercial e novas técnicas no setor de gastronomia rural.

Vila Gastronômica e Cultural: uma experiência única de harmonização de queijos artesanais com pratos regionais, música ao vivo e exposições culturais.

Com mais de oito toneladas de queijos em exposição e no concurso, o evento vai atrair especialistas, produtores, jornalistas, empresários e turistas de diferentes partes do mundo. Além de consolidar Minas Gerais como referência internacional no segmento, a ExpoQueijo Brasil impacta positivamente setores como turismo, agropecuária, varejo, logística e gastronomia.

Reconhecimento histórico

A celebração oficial do reconhecimento dos modos de fazer o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Imaterial da Humanidade terá momentos especiais. No fórum técnico, palestras específicas sobre o QMA vão destacar o valor do produto e as consequências econômicas do título. Um mapa com as 10 regiões produtoras será montado por produtores representantes destas áreas em um momento que vai representar a união e a diversidade da produção mineira.

O título da Unesco é um marco para Minas Gerais e para o Brasil, sendo a primeira vez que os modos de fazer um alimento brasileiro são reconhecidos como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade. “Essa conquista celebra os territórios produtores, os saberes ancestrais e os modos de vida dos mineiros. É um passo importante para a valorização cultural, fortalecimento econômico e promoção do turismo sustentável em nossa região”, ressalta Maricell.

ExpoQueijo Brasil

Principal evento do segmento nas Américas, a ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards tem reconhecimento e participação dos principais países produtores, atraindo a atenção da comunidade internacional, de especialistas e da imprensa. O encontro conta com uma grande estrutura montada no pátio principal e nos luxuosos salões do Grande Hotel e Termas de Araxá, patrimônio cultural e histórico de Minas Gerais.

Neste ano, a ExpoQueijo será realizada entre os dias 26 a 29 de junho e com impacto positivo em diversas áreas, como o turismo, varejo, agropecuária, logística, indústria alimentícia e de suprimentos e relações internacionais.

O evento é realizado pela Bonare Eventos. Tem parceria com associações de produtores de queijos, apoio do Ministério da Agricultura e Pecuária, por meio da Superintendência Federal de Agricultura MG; Governo de Minas, por meio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento e suas vinculadas Emater-MG, Epamig-ILCT e IMA, Secretaria de Cultura e Turismo de MG e Prefeitura de Araxá.

Serviço

ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards

Data: 26 a 29 de junho

Local: Grande Hotel e Termas de Araxá. Rua Águas do Araxá, sem número – bairro Barreiro, Araxá (MG)

Mais informações: www.expoqueijobrasil.com.br

04/09/202304/09/2023

Queijos da Canastra conquistam medalhas em Araxá

A técnica de campo do ATeG Bruna Rodrigues de Almeida recebendo a premiação para a produtora Marisa, do Laticínios Vale do Sol na ExpoQueijo – Foto: Divulgação

Duas queijarias da região da Canastra, atendidas pelo Programa ATeG Agroindústria, do Sistema Faemg Senar, foram premiadas no Concurso Internacional de Queijos Artesanais da Expoqueijo Brasil em Araxá (MG), principal premiação do setor queijeiro da América Latina.

A produtora Marisa Garcia e Silva, do Laticínios Beira Rio/Chalé do Queijo, de Capitólio, conquistou a medalha de ouro na categoria requeijão em barra. Outro premiado foi Sérgio de Paula Alves, da queijaria artesanal Queijo do Serjão, da cidade de Piumhi. Sérgio ganhou duas medalhas de prata, sendo uma pelo queijo canastra com até 30 dias de maturação e outra pelo Queijo Canastra de 30 a 90 dias de maturação.

Sérgio Alves explica que o trabalho do ATeG Agroindústria na propriedade ajudou muito sua produção, tanto em qualidade, tempo de maturação e adequações sanitárias, como em organização de planilhas e análises de custos da queijaria. “Estou muito feliz com essa premiação e só tenho a agradecer o trabalho desenvolvido pelo Sistema Faemg Senar no meu negócio”, disse.

Foi a primeira vez que o Queijo do Serjão, original de Piumhi, conquistou um prêmio em Araxá. “Já tinha ganhado medalhas em outros concursos do Brasil e até na França, mas essa premiação, ainda mais sendo duas medalhas, me deixou muito motivado. Agradeço em especial ao técnico do ATeG Giancarlo Ferreira, que tem nos acompanhado com muita competência e atenção”, elogiou Sérgio.

*Sérgio Alves, outro premiado no concurso – Foto: Divulgação*

Tradição

Marisa Garcia conta que trabalha com queijo há 33 anos. Nesse tempo, ampliou sua produção melhorando a qualidade e desenvolvendo novos produtos, chegando a processar sete mil litros de leite por dia. Hoje, no entanto, a queijaria prioriza a qualidade e o sabor por meio de um trabalho artesanal minucioso, com uma produção baseada em 500 litros de leite por dia.

O Laticínios Beira Rio, que ela gere com o marido Antônio Goulart da Silva, participa do ATeG Agroindústria desde setembro de 2022, por indicação do Sindicato dos Produtores Rurais de Capitólio, que viu na propriedade o perfil para o programa.

Bruna Rodrigues de Almeida, técnica de campo da família, explica que, no início, foi feito um planejamento junto aos produtores, que demonstraram interesse na agregação de valor aos produtos, para, futuramente, implementarem o turismo rural na fazenda.

“No primeiro ano, a assistência visou a implementação das boas práticas de fabricação, junto ao emprego de algumas tecnologias na elaboração dos queijos. Já nos últimos meses, o foco foi o fomento na participação de eventos, principalmente os concursos queijeiros”, explicou Bruna.

Em julho o requeijão em barra Beira Rio foi bronze no Prêmio Queijo Brasil, realizado no Paraná. Na ocasião, o queijo muçarela trança defumado do laticínio foi premiado com a medalha de ouro.

Marisa afirma que o ATeG teve um papel fundamental para as premiações. Ela conta que já produzia queijos com uma qualidade muito alta, mas, com a ajuda da técnica Bruna, a queijaria conseguiu atingir um grau de excelência inimaginável até então.

“Com as premiações, a agroindústria obteve uma notória visibilidade na cidade e região, sendo que, desde o Prêmio Queijo Brasil, houve um aumento considerável das vendas e surgiram propostas para participação em diversos eventos”, comemorou Marisa.

Os grupos do ATeG Agroindústria desenvolvidos pelo Sistema Faemg Senar nas regiões produtoras de queijo tem a participação efetiva dos Sindicatos dos Produtores Rurais dos municípios. O Sindicato dos Produtores Rurais de Formiga, o Sindicato dos Produtores Rurais de Capitólio e o Sindicato dos Produtores Rurais de São Roque de Minas são parceiros do Sistema Faemg Senar e essa parceria foi fundamental para o alcance dos resultados na ExpoQueijo 2023.

*Marisa Garcia e a técnica Bruna* – Foto: divulgação

Via: Observo.

17/04/202317/04/2023

Ladrão arrependido diz que vai ressarcir joalheria que furtou em Araxá

A Polícia Civil de Minas Gerais concluiu a investigação de um furto a uma joalheria na cidade de Araxá, no Alto Paranaíba. Um homem de 47 anos, morador de Franca, no interior paulista, foi identificado como o autor do crime. Ele foi interrogado e confessou o delito.

Durante o depoimento, o suspeito disse aos policiais que vai assumir o compromisso de ressarcir a empresa pelos danos causados.

As investigações apontaram que o suspeito saiu de Franca rumo à joalheria em Araxá. Em um primeiro momento, ele simulou o interesse em adquirir algumas joias, mas conseguiu distrair a vendedora e furtou diversos anéis e medalhas. Segundo a Polícia Civil, os produtos furtados valem cerca de R$ 25 mil.

O homem foi localizado após as investigações identificarem o veículo usado no crime. Com as informações, os policiais levantaram o endereço e a identidade do suspeito, que foi localizado na cidade paulista.

Com a finalização do inquérito, o caso agora seguirá na Justiça.

16/02/202316/02/2023

Homem com Alzheimer que fugiu de lar de idosos para voltar para casa é encontrado morto em rio próximo a Araxá

O corpo de um homem de 52 anos foi encontrado na manhã da última quarta-feira (15), próximo à BR-262. Ele estava desaparecido desde a tarde de terça (14), após fugir de um lar de idosos no Bairro Novo Pão de Açúcar, em Araxá.

O Corpo de Bombeiros foi acionado pelo filho do homem, que relatou que o pai já havia comentado anteriormente que desejava retornar para a antiga residência em que morou por quase toda a vida, no Distrito de Antinha. Ainda conforme os militares, o homem tinha Alzheimer.

Os militares iniciaram as buscas por plantações de milho e soja próximas à cidade, com helicóptero, após pessoas relatarem ter visto o homem. Sem sucesso, a procura continuou, com a ajuda de familiares nesta quarta, quando foi localizado o corpo no rio, preso em uma estrutura de concreto.

A Polícia Civil foi acionada e o corpo do homem foi encaminhado para perícia para investigar a causa da morte. Não há indícios de crime.

03/01/202303/01/2023

Idoso que saiu de Minas para posse de Lula está desaparecido

Familiares e amigos de Heleno Alves Resende, de 63 anos, procuram informações sobre o paradeiro do idoso que saiu de Araxá (MG), rumo à posse do presidente Luiz Inácio Lula da Silva em Brasília, no último domingo (1). A última vez que ele foi visto foi por volta de 11h, ainda na Esplanada dos Ministérios. Uma mulher de Belo Horizonte, que também desapareceu durante a posse do petista, segue sem ser encontrada.

De acordo com Fernando Domingos, amigo há anos de Heleno e que também estava na caravana, o idoso tem quadro de epilepsia. “Infelizmente ele tem epilepsia. Então a gente está com suspeita que ele possa ter tido alguma crise de epilepsia, porém nós já entramos em contato com todos os hospitais públicos de Brasília, Corpo de Bombeiros e até IML a gente entrou em contato também. Nenhuma notícia, nenhuma entrada com o nome, nenhuma entrada com as características físicas”, contou.

O amigo disse que Heleno segue desaparecido e não há nenhuma informação sobre o paradeiro dele na capital federal. “Ele permanece desaparecido ainda. O último contato feito com ele foi às 11 horas do dia 1º de janeiro, lá na Esplanada. Depois disso ele foi para outro lugar e distanciou da galera da caravana. Algumas pessoas ainda viram ele durante o evento da posse do Lula, mas depois das 20h, que foi marcado o horário de ponto de encontro lá na torre da TV em Brasília, ele não apareceu”, relembrou.

A caravana de Araxá esperou pelo homem até por volta de 0h, quando ele não apareceu e não havia indicativo de onde ele poderia estar. O grupo busca por mais informações de forma intensa nesta terça-feira (3). Quem tiver informações que possam levar ao encontro de Heleno Resende, pode entrar em contato no número (34) 99862-5306.

Tag: araxá

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