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Jornal Folha Regional

Prefeitura de Itaú de Minas aciona MP para tentar recuperar busto de monsenhor furtado de igreja em 2018

Prefeitura de Itaú de Minas aciona MP para tentar recuperar busto de monsenhor furtado de igreja em 2018 – Foto: EPTV

O desaparecimento de um importante símbolo histórico voltou ao centro das atenções em Itaú de Minas. Trata-se do busto em homenagem ao monsenhor Ernesto Cavicchioli, figura marcante na formação social e religiosa do município, que sumiu em 2018 durante obras na Igreja Matriz de Santa Terezinha do Menino Jesus.

Na tentativa de reverter o caso, a prefeitura acionou o Ministério Público por meio da plataforma SONDAR, que atua na localização de bens culturais desaparecidos. A mobilização reacende a esperança de recuperar a peça original, considerada de grande valor histórico e afetivo para a comunidade.

A história do monsenhor segue viva principalmente na memória dos moradores. O radialista João Batista Barbosa relembra com proximidade a convivência que teve com o religioso, falecido em 1995, após anos de dedicação à paróquia local.

“A gente conviveu muito, ele ia para minha casa almoçar aos domingos com a minha família e, claro, com a morte dele a gente sentiu muito a falta dele”, recordou João.

Entre as lembranças, uma atitude simples marcou profundamente sua família. Durante a construção de sua casa, o monsenhor percebeu uma dificuldade enfrentada pela esposa de João.

“Ele viu a dificuldade da minha esposa para ir até a área de serviço, tinha um barranco e não tinha escada, ela tinha que subir assim na terra. Aí ele viu aquilo, olhou, aí veio e falou com aquele sotaque italiano: ‘João Batista, o que que tá faltando para fazer a escada?’”, contou.

A solução veio rapidamente.

“No outro dia chegaram os blocos lá. Então tem esse muro lá que a gente olha e sempre lembra dele”, completou.

O vínculo do religioso com a cidade é tão forte que seu corpo foi sepultado dentro da própria igreja. Em reconhecimento à sua trajetória, um busto foi instalado em frente à matriz no ano de 2008. Porém, uma década depois, durante reformas no local, a obra desapareceu.

Segundo o secretário de Cultura, Wallison Costa Parreira, a peça havia sido retirada previamente por questões de segurança após sofrer atos de vandalismo.

“Como não havia missa, ficava mais deserto aqui à noite, que à noite o busto acabou sofrendo vandalismo. Em razão disso, a igreja achou melhor retirar o busto e guardá-lo”, explicou.

O busto foi armazenado em contentores próximos ao templo, junto a outros itens. No entanto, esses locais também foram alvo de furtos sucessivos.

“Esses contentores acabaram sendo furtados, acho que por mais de uma vez. E em uma dessas vezes, infelizmente, o busto acabou sendo roubado também”, disse o secretário.

Embora tenha sido cogitada a produção de uma réplica, a ideia não avançou. Para as autoridades e moradores, o valor da peça está diretamente ligado à sua originalidade.

“O valor sentimental não é pelo busto em si, mas pela figura do monsenhor Ernesto, por quem ele foi, tudo que ele representou e representa ainda para a cidade. A réplica vai ser sempre a réplica, nunca vai ser a peça original”, afirmou.

A expectativa agora é de que a repercussão do caso ajude na localização da obra.

“O intuito mesmo da administração é que a gente tente agora, com toda essa visibilidade que a matéria está ganhando, que a gente consiga então encontrar de fato o busto original”, completou.

A importância de Ernesto Cavicchioli vai além da atuação religiosa. Integrante do Conselho do Patrimônio Cultural, Miriam Taliberti destaca o perfil visionário do monsenhor.

“Ele era muito visionário para o tempo dele. Então, ele criou uma escola fantástica que tinha vários cursos, fábrica de blocos, ele construiu, participou na vila”, contou.

Segundo ela, sua presença também era marcante nas comunidades rurais.

“Ele tinha esse trabalho amoroso nas roças, fazendo missa, tratando os doentes. Então, ele foi uma pessoa importante em todos os segmentos, inclusive político, do nosso município”, disse.

Para moradores como José, a esperança de reencontrar o busto permanece viva, impulsionada pelo significado que a figura do monsenhor carrega até hoje.

“Tem valor muito grande porque a gente pode enumerar muitas pessoas aqui que fizeram muitas coisas boas pela cidade, mas o padre Ernesto era especial. Ele foi uma pessoa especial para a nossa cidade, para o progresso, tudo que nós temos hoje aqui.”

Foragido por tentativa de homicídio é preso em Delfinópolis após ação da Polícia Civil

Foragido por tentativa de homicídio é preso em Delfinópolis após ação da Polícia Civil – Imagem: reprodução/Agência Inova

Um homem considerado foragido da Justiça por envolvimento em crimes de tentativa de homicídio foi localizado e preso nesta quinta-feira (24) no município de Delfinópolis, no Sul de Minas Gerais. A captura ocorreu dentro da residência onde ele estava morando, durante uma operação conjunta entre equipes da Polícia Civil de Minas Gerais que atuam nas regiões de Montes Claros e do Sul do estado.

De acordo com as investigações, o suspeito é apontado como autor de dois episódios distintos registrados em Montes Claros. O primeiro caso remonta a julho de 2000, quando, após um desentendimento relacionado ao pagamento de consumo em um bar no bairro Jardim Palmeiras, ele teria efetuado disparos com um revólver calibre .22 contra outro homem. A vítima foi atingida no abdômen e nas costas, mas conseguiu se abrigar dentro do estabelecimento e sobreviveu. O processo já foi concluído pela Justiça, resultando na condenação do acusado a 12 anos de prisão por tentativa de homicídio qualificado.

O segundo crime ocorreu em 28 de outubro de 2006, no bairro Vila Telma. Na ocasião, conforme apurado, a vítima caminhava em direção a um bar quando foi surpreendida por disparos de arma de fogo, sofrendo ferimentos graves. Em relação a esse caso, havia um mandado de prisão preventiva expedido em 30 de agosto de 2018, que seguia em aberto até a localização do suspeito.

Após ser detido, o homem foi encaminhado ao sistema prisional, onde permanece à disposição da Justiça para o cumprimento das determinações judiciais.

Câmara de São João Batista do Glória promove debate sobre ataques a mulheres e população LGBTQIA+

Câmara de São João Batista do Glória promove debate sobre ataques a mulheres e população LGBTQIA+ – Imagem: divulgação/Câmara de São João Batista do Glória

A Câmara Municipal de São João Batista do Glória promoverá uma audiência pública para discutir a violência política contra mulheres e pessoas LGBTQIA+, além do avanço do discurso de ódio nas redes sociais. O encontro busca ampliar o debate sobre os limites da liberdade de expressão e a responsabilização por manifestações que atentem contra a dignidade humana.

A audiência ocorre em um contexto recente de repercussão no município, após decisão judicial que reconheceu a prática de discurso transfóbico e violento contra a vereadora Gleds da Fonseca. A Justiça determinou a responsabilização civil do autor das ofensas, reforçando o entendimento de que manifestações discriminatórias não estão protegidas pelo direito à livre expressão.

O caso reacendeu discussões sobre a violência política de gênero e a necessidade de mecanismos institucionais para coibir práticas que visam intimidar ou silenciar representantes eleitos, especialmente mulheres e integrantes da comunidade LGBTQIA+.

Entre os participantes confirmados está a deputada estadual Bella Gonçalves, presidente da Comissão de Direitos Humanos da Assembleia Legislativa de Minas Gerais. A parlamentar é reconhecida por sua atuação na defesa da igualdade de gênero e dos direitos da população LGBTQIA+ e deve contribuir com reflexões sobre políticas públicas de enfrentamento à discriminação.

Também participará o prefeito de Alpinópolis, Rafael Freire, que recentemente obteve decisão favorável na Justiça após ser alvo de discursos homofóbicos. O caso reforça o cenário de crescente judicialização de episódios de ódio e discriminação envolvendo agentes públicos.

A expectativa é que a audiência reúna autoridades, representantes da sociedade civil e moradores da região, promovendo um espaço de escuta, diálogo e construção de estratégias para combater a violência política e o discurso de ódio, tanto no ambiente institucional quanto nas plataformas digitais.

CCJ da Câmara aprova propostas que acabam com a escala 6X1

Leur Lomanto Jr; Reginaldo Lopes, autor de uma das propostas, e Paulo Azi, relator – Foto: Agência Câmara de Notícias

A CCJ (Comissão de Constituição e Justiça) da Câmara aprovou nesta quarta-feira (22), por unanimidade, parecer favorável à proposta sobre o fim da jornada de trabalho 6×1. O texto deve seguir agora para a análise de uma comissão especial.

O colegiado aprovou o relatório do deputado Paulo Azi (União-BA), que foi favorável à admissibilidade de duas PECs (propostas de emenda à Constituição) que tramitam em conjunto. O tema foi pauta única da comissão nesta tarde.

Azi não fez alterações em relação ao mérito, apenas constatou que as matérias cumprem as regras constitucionais e sugeriu aprofundar o debate na comissão especial – que deverá ser criada especificamente para a análise da proposta.

À reportagem, antes da votação, Azi defendeu que o colegiado especial tenha “bom senso” e busque um entendimento sobre uma regra de transição. Ele também destacou que países que reduziram a jornada adotaram incentivos fiscais aos setores produtivos para amortecer o eventual aumento de preços.

“Hoje, no Brasil, quem mais trabalha efetivamente é quem ganha menos”, argumentou o relator na reunião. Segundo ele, para a população trabalhadora mais vulnerável, as negociações de acordos coletivos têm se mostrado insuficientes. Ele defendeu a alteração no texto constitucional em prol de maior segurança jurídica.

O parecer do relator foi apresentado na semana passada, mas foi alvo de pedido de vista (mais tempo para análise) patrocinado pela oposição, o que adiou a votação.

Na discussão na CCJ nesta quarta, a maioria dos deputados foi favorável à redução em prol da qualidade de vida do trabalhador. Entre os deputado contrários, Lucas Redecker (PSDB-RS) argumentou que a redução da jornada, sem mudança nos salários, vai gerar um “déficit” para o empregador.

Autor de uma das propostas, Reginaldo Lopes (PT-MG), afirmou que a mudança deve contribuir para a diminuição da informalidade e deve viabilizar ganhos de produtividade.

Na semana passada, para dar celeridade ao tema e viabilizar a votação nesta quarta, o presidente da Câmara, Hugo Motta (Republicanos-PB), convocou sessões deliberativas na quinta-feira (16) e sexta-feira (17), que contaram para o prazo de vista de duas sessões do plenário da Casa.

O debate via PEC é defendido por Hugo Motta, que mira maior protagonismo para o Congresso. Ele anunciou que determinaria a criação da comissão especial da PEC “imediatamente” após a aprovação na CCJ.

Em outra frente, o governo tem a redução na jornada de trabalho como pauta prioritária e pressiona pelo avanço rápido do assunto no Legislativo. Na semana passada, o Executivo enviou um projeto com urgência constitucional sobre o tema. A proposta, no entanto, ainda não tem previsão de andamento, já que Hugo apoia a discussão por meio de PEC.

Passada a votação na CCJ, a etapa seguinte é a formação da comissão especial. Hugo definirá um novo relator para o projeto. A expectativa é que seja um nome do centrão, moderado, que seja a favor da proposta. O presidente da Câmara não disse quando será instalado o órgão colegiado, mas tem interesse que todo o trâmite na Casa Baixa termine até o final de maio.

Presidente da CCJ, o deputado Leur Lomanto Jr. (União-BA) considerou a votação desta quarta como “histórica” e afirmou que fará um apelo a Hugo Motta para manter Paulo Azi na relatoria.

Propostas debatidas

As matérias aprovadas pela CCJ estabelecem a redução na jornada de trabalho semanal sem alteração no salário dos trabalhadores. O parecer de Paulo Azi analisou duas propostas sobre o tema, uma de 2019 e outra apresentada no ano passado.

A mais recente, da deputada Erika Hilton (PSOL-SP), determina a redução para 36 horas semanais com jornada de quatro dias por semana após 360 dias da eventual sanção da lei.

A proposta mais antiga, do deputado Reginaldo Lopes, prevê a redução para 36 horas semanais com no máximo oito horas diárias, com período de transição de dez anos.

Em outra frente, a mudança defendida pelo governo, que consta no novo projeto enviado à Câmara, fixa uma jornada 5×2, com 40 horas semanais e dois dias de descanso. A alteração seria imediata, sem período de transição. Atualmente a Constituição prevê jornada de até 44 horas por semana.

Em ano eleitoral, a mudança na jornada tem apoio popular, mas é criticada por setores produtivos que avaliam possíveis impactos econômicos com aumento de preços. Em outra frente, centrais sindicais argumentam que a redução da carga horária pode trazer ganhos de produtividade.

Governo de Minas realiza mutirão com milhares de vagas para jovens em busca do primeiro emprego

Governo de Minas realiza mutirão com milhares de vagas para jovens em busca do primeiro emprego – Foto: Armando Jr. / Sedese

Neste sábado (25/4), o Governo de Minas promove a segunda edição do Mutirão Jovem Aprendiz, de 10h às 17h, no estacionamento do Minas Shopping, na região Nordeste de Belo Horizonte. O evento foi pensado especialmente para jovens e adolescentes encontrarem a primeira oportunidade no mercado de trabalho.

A iniciativa, organizada pela Secretaria de Estado de Desenvolvimento Social (Sedese), reúne milhares de vagas de empresas e organizações da sociedade civil que desenvolvem programas de aprendizagem profissional e trabalho protegido.

O objetivo é aproximar os jovens das oportunidades de capacitação, estágio e emprego, além de fortalecer a rede de proteção e o diálogo com famílias e instituições parceiras.

Para o secretário de Estado interino de Desenvolvimento Social, Ricardo Alves, o evento reforça o compromisso com a inserção produtiva da juventude e a geração de oportunidades reais para quem está dando os primeiros passos na vida profissional.

“Minas Gerais já criou mais de 1 milhão de empregos e registra a menor taxa de desemprego da sua história. Este mutirão é a continuidade desse compromisso, agora direcionado à juventude. Queremos que cada jovem tenha uma perspectiva concreta de futuro: seja uma vaga, uma orientação ou o primeiro contato com o mundo do trabalho. Eventos como este mostram que isso é possível quando o poder público, as empresas e a sociedade civil caminham juntos”, ressalta Ricardo Alves.

Para participar, não é preciso realizar inscrição prévia. É aconselhado que o adolescente ou o jovem estejam acompanhados dos pais e levem documento de identificação com foto.

Mutirão

Durante todo o dia, jovens e adolescentes poderão realizar cadastros, receber orientação profissional e conhecer vagas disponíveis nas entidades participantes.

O espaço também vai contar com um estande especial do Evolução Jovem, programa do Governo de Minas que tem mais de 2 mil vagas abertas na capital, oferecendo carteira assinada e vínculo empregatício para estudantes da rede pública concluírem o ensino médio, já com uma experiência profissional na carteira de trabalho.

Também serão oferecidas palestras abordando temas como carreira, empreendedorismo e o uso das redes sociais como ferramenta de geração de renda.

A ação conta com o apoio do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE) e do Fórum de Enfrentamento e Combate ao Trabalho Infantil e Profissionalização do Adolescente Trabalhador de Minas Gerais (Fectipa/MG).

Guarda Civil localiza e recupera motocicleta com registro de furto em Passos

Guarda Civil localiza e recupera motocicleta com registro de furto em Passos – Foto: divulgação/GCM

Uma motocicleta com registro de furto foi localizada e recuperada pela Guarda Civil Municipal de Passos (MG) após uma denúncia feita por moradores na última quarta-feira (22).

A informação repassada indicava a presença de um veículo estacionado de forma irregular sobre a calçada, em um ponto com pouca iluminação e sem circulação frequente de pessoas, o que chamou a atenção. Diante da suspeita, foi realizada a consulta da placa, que apontou restrição por roubo/furto.

Com a confirmação, uma equipe da corporação se deslocou até o endereço informado e constatou a veracidade dos dados. O proprietário foi localizado e reconheceu a motocicleta, afirmando que o veículo havia sido furtado dias antes.

Apesar de estar, em geral, em boas condições, a moto apresentava alguns danos pontuais. Após a recuperação, o veículo foi encaminhado ao pátio credenciado, onde permanece à disposição para os trâmites legais e devolução ao dono.

A Guarda Civil Municipal destaca que denúncias da população são essenciais para ações como essa, contribuindo diretamente para a recuperação de bens e o fortalecimento da segurança na cidade.

Guarda Civil de Passos apreende linhas com cerol e evita risco em via pública

Guarda Civil de Passos apreende linhas com cerol e evita risco em via pública – Foto: divulgação/GCM

A Guarda Civil Municipal atendeu, na tarde desta terça-feira (21), uma ocorrência envolvendo o uso de linhas com cerol no cruzamento das ruas Tietê e Guanabara, em Passos (MG).

A ação teve início após acionamento via CECON. Equipes da MPC, com apoio da PATRAN, foram até o local e flagraram diversas pessoas empinando pipas com linhas cortantes.

O uso de cerol é proibido e representa grave risco à segurança de pedestres, ciclistas e, principalmente, motociclistas, podendo causar acidentes e ferimentos graves.

Diante da situação, os agentes realizaram o recolhimento de todo o material utilizado, eliminando o risco imediato. Os envolvidos foram orientados sobre a proibição da prática e os perigos associados, conforme determina a legislação.

Após a adoção das medidas necessárias, a ocorrência foi encerrada no próprio local.

Cão cai de carroceria de caminhonete e aguarda identificação do dono no Posto JF, entre Alpinópolis e São José da Barra

Cão cai de carroceria de caminhonete e aguarda identificação do dono no Posto JF, entre Alpinópolis e São José da Barra – Foto: divulgação/leitora

Um cachorro caiu da carroceria de uma caminhonete Toyota Hilux na última quarta-feira (22), nas proximidades do Posto JF, na região entre os municípios de Alpinópolis e São José da Barra.

De acordo com informações apuradas, o veículo transportava dois cães na parte traseira no momento do incidente. O animal teria caído enquanto a caminhonete seguia pela rodovia, possivelmente no sentido Passos ou Alpinópolis.

Após a queda, o cachorro foi recolhido e levado para o Posto JF, onde permanece sob cuidados. Ele apresenta sinais de desorientação, o que pode indicar impacto ou estresse causado pelo ocorrido.

Há suspeita de que o tutor seja da cidade de Passos, mas até o momento ele não foi localizado. Pessoas que tenham informações sobre o proprietário ou que reconheçam o animal podem procurar o local para auxiliar na identificação.

O caso chama atenção para os riscos do transporte inadequado de animais em veículos, especialmente em carrocerias abertas, sem o uso de equipamentos de segurança.

Cão cai de carroceria de caminhonete e aguarda identificação do dono no Posto JF, entre Alpinópolis e São José da Barra – Foto: divulgação/leitora

Passos vai receber hotel internacional da Marriott com investimento de R$ 70 milhões

Passos vai receber hotel internacional da Marriott com investimento de R$ 70 milhões – Foto: Divulgação / Justa & Utg Empreendimentos

A cidade de Passos, no Sul de Minas, foi escolhida para receber um novo empreendimento da Marriott International. Trata-se de uma unidade da marca City Express Plus, que contará com cerca de 140 quartos e investimento estimado em R$ 70 milhões.

O projeto faz parte da estratégia de expansão da rede no Sudeste brasileiro, região considerada prioritária pela companhia devido à forte atividade econômica e ao fluxo crescente de viajantes a negócios e lazer. Além da unidade mineira, a empresa também prevê a construção de outros três hotéis no estado de São Paulo.

Com previsão de início das obras no primeiro semestre de 2027, o hotel deve ser concluído e inaugurado até 2029. A construção ficará sob responsabilidade da empresa Justa & Utg Empreendimentos, sediada em Araras (SP).

Segundo o gerente sênior de Comunicação e Relações Públicas da Marriott, Diego Thomas, o novo hotel seguirá o padrão da marca City Express, que combina conforto, qualidade e preços acessíveis. Os hóspedes também terão acesso aos benefícios do programa de fidelidade Marriott Bonvoy.

A proposta do empreendimento é atender tanto o público corporativo quanto turistas. Durante a semana, a expectativa é de maior demanda por viajantes a trabalho, especialmente representantes comerciais e profissionais ligados ao agronegócio. Já nos fins de semana, o hotel deve se posicionar como uma alternativa de hospedagem voltada ao lazer.

O CEO da Justa & Utg, Matheus Machado, explica que a bandeira City Express Plus permite oferecer diferenciais em relação à categoria tradicional da marca, como quartos mais amplos e áreas de convivência e entretenimento dentro do próprio hotel.

A escolha por Passos foi baseada em estudos de viabilidade que identificaram uma demanda relevante na região. Considerada uma cidade-polo, o município concentra atividades econômicas importantes, especialmente nos setores corporativo e do agronegócio.

O hotel será construído às margens da rodovia MG-050, em um ponto estratégico na entrada da cidade, facilitando o acesso de viajantes que passam pela região.

Atualmente, o projeto arquitetônico está em fase de aprovação junto à prefeitura de Passos. Após essa etapa, ainda serão desenvolvidos os projetos complementares, incluindo sistemas elétricos, hidráulicos, climatização e design de interiores. A expectativa é que todas as aprovações sejam concluídas ao longo deste ano.

De acordo com os responsáveis pelo empreendimento, o projeto seguirá rigorosamente os padrões exigidos pela rede internacional, incluindo critérios de segurança, operação e qualidade, o que exige uma série de validações antes do início das obras.

Cozinha mineira é destaque em ranking internacional e reforça estado entre os grandes destinos gastronômicos do mundo

Cozinha mineira é destaque em ranking internacional e reforça estado entre os grandes destinos gastronômicos do mundo – Foto: reprodução

Minas Gerais volta a ganhar projeção internacional a partir das notas divulgadas pelo site TasteAtlas a produtos e referências da cozinha mineira.

Sabores emblemáticos de Minas aparecem com pontuações elevadas, acima de 4, e, em alguns casos, chegando a 5 na plataforma global que reúne grande volume de avaliações de pessoas de diferentes partes do mundo.

O resultado reafirma a força da cozinha mineira no cenário internacional e consolida o estado como um dos grandes territórios gastronômicos do planeta.

Entre os itens mineiros destacados com notas acima de 4 estão o pão de queijo (4,4), o Queijo Minas (4,2), a jabuticaba (4,3), o feijão tropeiro (4,3) e o Queijo Canastra (4,4).

No campo dos produtos e produtores de excelência, Minas alcança resultados ainda mais expressivos, com referências que chegam a 4,9 e 5, como as queijarias Roça da Cidade (5), Serra das Antas (4,9), Laticínios Paiolzinho (4,9), além da Odle Chocolates (4,9), Kochen Azeites Saborizados (4,9) e Azeite de Oliva Orfeu (4,9).

Minas em destaque

O TasteAtlas vem reconhecendo Minas Gerais de forma recorrente. Na repercussão do TasteAtlas Awards 23/24, a culinária mineira foi apontada como a melhor culinária regional do Brasil e posicionada entre as 30 melhores do mundo, com nota 4,36.

Na edição atual dos rankings da plataforma, Minas Gerais volta a figurar entre os cem melhores destinos gastronômicos regionais do planeta, reafirmando sua presença entre os territórios culinários mais admirados do mundo.

Para o governador de Minas Gerais, Mateus Simões, o reconhecimento internacional confirma a potência da cozinha mineira como expressão maior da identidade do estado.

“Quando nossos produtos e sabores aparecem com avaliações tão altas, acima de 4 e chegando a 5, o que se reconhece é a força de uma tradição viva, profundamente ligada à história, à criatividade e à hospitalidade de Minas Gerais. É um orgulho para o estado e uma demonstração de que Minas se firma, cada vez mais, como um dos grandes destinos gastronômicos do planeta”, diz.

O governador destaca ainda que a gastronomia mineira projeta uma imagem ampla de Minas, reunindo cultura, turismo, produção e pertencimento.

“Nossa cozinha traduz o que Minas tem de mais valioso: autenticidade, memória, qualidade e capacidade de acolher. O pão de queijo, os queijos artesanais, o feijão tropeiro, os doces, os cafés e tantos outros produtos carregam uma história coletiva e uma sofisticação própria”, enfatiza.

Para o secretário de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, Leônidas Oliveira, o destaque das notas confere objetividade internacional a uma excelência que os mineiros sempre souberam cultivar.  Isso dá visibilidade internacional, em linguagem objetiva, a uma verdade que nós conhecemos profundamente: “Minas Gerais é um território de excelência gastronômica, de enorme densidade cultural, afetiva e histórica”.

Segundo o secretário, o valor das pontuações está justamente em mostrar que a cozinha mineira não se impõe apenas pela tradição, mas também pela qualidade reconhecida em escala mundial. Ele também ressalta que esse reconhecimento nasce da combinação singular entre território, saber tradicional e sofisticação cultural.

“Essas pontuações revelam mais do que preferência de consumo. Elas traduzem uma civilização culinária viva, feita de montanhas, quintais, cozinhas, mercados, fazendas, queijeiros, doceiras, agricultores e famílias inteiras que transformaram alimento em patrimônio”, conclui.

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