O sabor e a tradição de São João Batista do Glória (MG) foram destaque no 21º Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal da Canastra, promovido na última sexta-feira (8) no Instituto Federal de Minas Gerais (IFMG), campus Bambuí. Dois produtores do município subiram ao pódio e conquistaram vaga para a etapa estadual, marcada para 4 de setembro, em Itanhandu, que reunirá os melhores queijos artesanais de Minas Gerais.
Uma das novidades deste ano, a categoria Casca Florida Natural, consagrou como campeão Renato Soares Vilela, da queijaria Quintal do Glória. O município também emplacou a quarta colocação na mesma disputa, com Ebenézer de Oliveira, da queijaria Tradição Vilela.
Na tradicional Casca Lisa — que reúne queijos maturados entre 14 e 30 dias — Renato Soares Vilela voltou a se destacar, conquistando o quinto lugar.
Ao todo, 29 produtores participaram do concurso, sendo 24 na Casca Lisa e cinco na Casca Florida Natural. A organização foi da Emater-MG, com apoio do IFMG, prefeitura de Bambuí e outras entidades regionais.
Os cinco primeiros colocados de cada categoria avançam para representar a Serra da Canastra na disputa estadual.
Classificação final — Casca Florida Natural:
1º — Renato Soares Vilela (São João Batista do Glória – Queijaria Quintal do Glória)
2º — Ivair José de Oliveira (São Roque de Minas – Queijo do Ivair)
3º — Vinícius de Oliveira (Piumhi – Queijaria Faz o Bem Orgânicos)
4º — Ebenézer de Oliveira (São João Batista do Glória – Queijaria Tradição Vilela)
5º — André Luis de Farias (São Roque de Minas – Queijaria Pingo de Amor)
Classificação final — Casca Lisa:
1º — Cleniudo Teixeira (Medeiros – Queijaria Pérola)
2º — Rafael Soares Faria Jr (São Roque de Minas – Queijaria Beira da Serra)
3º — Kléber João Soares (Vargem Bonita – Queijaria K-nastra)
4º — Guilherme Henrique Silva (São Roque de Minas – Queijaria Capela Velha)
5º — Renato Soares Vilela (São João Batista do Glória – Queijaria Quintal do Glória)