Os cafeicultores do Sul de Minas têm até a próxima sexta-feira, 5 de setembro, para garantir presença no 22º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais, evento reconhecido como o mais tradicional do estado dedicado exclusivamente aos cafés especiais.
Organizado pela Emater-MG, o concurso é considerado uma vitrine de excelência para a produção mineira — responsável por alguns dos grãos mais valorizados do Brasil.
Como se inscrever
A participação é gratuita. O produtor deve preencher a ficha disponível no site da Emater-MG, imprimir o formulário e entregá-lo no escritório local da instituição, acompanhado da amostra de café que será avaliada. O regulamento completo está publicado no portal da empresa.
Cada participante pode inscrever apenas uma amostra, em uma das duas categorias disponíveis:
- Café Natural
- Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado
Somente cafés Arábica da safra 2025 podem concorrer, desde que atendam aos critérios técnicos: tipo 2 (máximo de quatro defeitos), peneira 15 ou maior e teor de umidade entre 10% e 12%.
Avaliação e etapas
As amostras passam por análises físicas e sensoriais conduzidas por uma comissão de especialistas em competições nacionais e internacionais. Apenas os cafés que alcançarem 85 pontos ou mais na escala da Specialty Coffee Association (SCA) seguirão para as fases finais.
Premiação
Os vencedores serão definidos por região produtora — Sul de Minas, Cerrado Mineiro, Matas de Minas e Chapada de Minas. Haverá ainda prêmios especiais para:
- a cafeicultora mais bem pontuada;
- o produtor certificado pelo Certifica Minas Café com melhor desempenho;
- os primeiros colocados correntistas de cooperativas parceiras.
O título de campeão estadual será concedido ao produtor com a maior nota geral. A cerimônia de premiação está prevista para dezembro.
Histórico
Na edição de 2024, o concurso recebeu 1.406 amostras de 146 municípios mineiros. O destaque foi o agricultor familiar Onofre Alves Lacerda, de Espera Feliz (Matas de Minas), que obteve 92,7 pontos na categoria Café Natural e tornou-se o primeiro bicampeão do evento.
📞 Mais informações: (31) 3349-8075 / 8091 / 8173 | ✉️ [email protected]